Liefde in Italiaanse stijl bij Restaurant Barolo! Op 14 februari serveren wij een speciaal samengesteld Valentijnsmenu dat de smaakpapillen van iedere gast zal verrassen. Er hangt liefde in de lucht bij restaurant Barolo.

Wat kun je verwachten?
Ons Valentijnsmenu biedt een keuze uit heerlijke gerechten met vis, vlees of vegetarische opties, zodat er voor iedereen iets lekkers te vinden is. Laat je verrassen door de smaakvolle combinaties die onze chef met zorg heeft bereid.

Valentijnsmenu

Glas Prosecco bij binnenkomst

Antipasti

Tacoschelp van Parmezaan met tartaar van rundvlees, mosterd en gel van eigeel
Of
Garnalencarpaccio met basilicummousse en tomaat
Of
Groentesoufflé met Parmezaanse fondue en gepofte zwarte rijst

Le pasta
Paccheri met langoustine en poeder van gebrande citroen
Of
Ravioli met crème van aubergine, gesmolten gerookte scamorza en geroosterde tomaatjes

Sgropino (optioneel +5)
Een Italiaanse verfrissing halverwege het diner

Il piatto principale
Kabeljauw Vicentina met een zijdezachte saus van uien, kappertjes en ansjovis
Of
Ossenhaas bedekt met wilde kruiden, geserveerd met saus van Barolo wijn en rode biet
Of
Lasagne van courgette met paprikacrème en geroosterde amandelen

Il Dolci
Chocolade Namelaka met een hart van roos
Geroosterde Valentijnscake met fruitgel, amandelmelk een pikant snoepje en vers fruit

4-gangen menu – €65